Como elaborar el Vermut
El Vermut es una bebida hecha a base de hierbas aromáticas, su elaboración no es complicada aunque sí lo es, en cambio, disponer de los ingredientes necesarios para hacerlo.
Para hacer Vermut según la wikipedia se usan los siguientes ingredientes:
Para 5 litros de Vermut casero:
Para hacer Vermut según la wikipedia se usan los siguientes ingredientes:
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| como elaborar el Vermut |
- Clavo de Madagascar
- Pensamientos
- Frambuesa
- Dictamos de Creta
- Ajenjo seco
- Limón y Naranja
- Raíz de Lirio
- Árbol cascarillo
- Canela de Ceilán
Pero no te asustes, desde hacerlicorescaseros.com te queremos proponer una elaboración mucho más sencilla para hacer Vermut casero, un Vermutque puede servir de base para que más adelante experimentes con más hierbas aromáticas. Para hacer nuestro Vermut casero necesitamos:
Para 5 litros de Vermut casero:
- 3/4 de litro de alcohol etílico
- entre medio kilo y 600gr de azúcar (al gusto)
- algunas ramas de romero frescas
- 10-15 clavos de olor (tiene un aroma muy fuerte, por lo tanto va al gusto)
- 1 limón y una naranja
- 5 litros de agua de mineralización débil
Receta del Vermut
Para aprender como elaborar el Vermut necesitamos una botella grande de vidrio, lo limpiamos bien y empezamos a echar los ingredientes por este orden: azúcar, romero, clavo, los cítricos (bien troceaditos) y lo regamos todo con el alcohol. Lo removemos todo bien y echamos el agua hasta llenar la botella.
Debemos dejar la mezcla que macere durante 30 días pasados los cuales debemos filtrar bien con un filtro de tela.
Esta es la receta del Vermut casero de hazlicorescaseros.com
Esta es la receta del Vermut casero de hazlicorescaseros.com
imagen: Evan Swigart