Licor Calvados
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| Copa de Licor Calvados |
- Un kilo de manzanas verdes.
- 1 l de alcohol etílico.
- 250 g de azúcar moreno.
- 1 l de agua.
Receta del Licor Calvados
Para hacer el Licor Calvados casero empezamos limpiando las manzanas. Después, sin pelarlas, las cortamos en dados pequeños quitando las pepitas y la parte de corazón. Cuando esté listo lo ponemos en un bote hermético junto con el alcohol y lo dejamos macerar durante un mes. Cuando esté macerado el alcohol preparamos un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando se enfríe lo añadimos al alcohol filtrado, lo embotellamos y lo dejamos reposar 15 días antes de consumir.
Esta es la receta del Licor Calvados en hazlicorescaseros.com
imagen Bernt Rostad
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