Licor de Cerezas
Ingredientes del Licor de Cereza
- 800 g de cerezas.
- 1 l de Ginebra.
- 350 g de azúcar.
- 800 ml de agua.
Receta del Licor de Cereza
La elaboración del Licor de Cereza es muy sencilla, empezamos limpiando las cerezas, las abrimos por la mitad y retiramos el hueso. Reducimos la pulpa a puré. Cocemos a fuego lento durante 20 minutos y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos en un recipiente hermético los huesos de cerezas con la Ginebra, añadimos el almíbar de cerezas y cerramos herméticamente. Lo dejamos macerar tres meses pasados los cuales tan sólo hay que filtrarlo y embotellarlo en una botella de vidrio.
Esta es la receta del Licor de Cereza de hazrlicorescaseros.com
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